□ 미꾸라지의 효능
미꾸라지는 신체가 허약하면서 비위가 차고 설사를 자주 하며
영양불량인 사람에게 적합하며 도한(盜汗)이 있고 성장발육이 늦은
어린이에게 유익하다.
그리고 중노년으로 심혈관질환이 있는 사람에게
효과가 있으며 암 환자나 급만성황달성간염자, 당뇨병자에게 도움이 되고
양위, 치질, 피부가려움증에도 효과가 있다.
○ 습열로 인한 황달이나 황갈성간염환자, 당뇨병자에게는 두부와 배합하면 효과가 좋다.
○ 수종이 있는 사람은 마늘을 배합하고 소금은 넣지 않는 것이 효과가 있다.
○ 미꾸라지와 쑥갓을 배합하면 서로 효능 발휘를 방해하고 소화흡수에 영향을 미친다.
○ 미꾸라지와 오이를 배합하면 영양물질 소화흡수에 불리하다.
○ 미꾸라지와 털개를 배합하면 효능이 상반되어 중독이 일어난다.
○ 미꾸라지 두부탕 : 미꾸라지 100g, 두부 100g을 넣고 적당히 조미하여 탕을 끓여 먹는다.
습열황달이나 소변불리증, 식욕부진으로 체력이 허약한 사람에게 효과가 있다.
○ 미꾸라지 황두죽 : 변이 물고 손발이 붓는 사람에게 효능이 있다
○ 현대연구에 따르면 추어가 항암식품으로 이상적이며 간장을 보하는 작용이 있는 것으로 나타났다.
추어는 지방이 적고 콜레스테롤이 없으며 불포화지방산이 있어 혈관의 노화를 예방하는 효능이 있어
노화를 방지하는 효과가 크다. 따라서 노년기 심혈관질환에 아주 유익하다.
[참고문헌]
○ 전남본초 : 비위를 보하고 오로, 오열, 어린이비위허약, 피부병을 치료한다.
혈맥을 통하게 하고 대보음분(大補陰分)한다.
○ 본초강목 : 중초를 편하게 하고 기운을 만들며 술을 깨게하고
소갈증을 해소하며 치질을 치료한다.
○ 식물고 : 양사(陽事)를 일어나게 하고 이질을 멈추게 한다.
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