강릉 초당동 선자령 황태촌 황태찜

강릉 초당동 선자령 황태촌 황태찜

 

 

 

백두대간을 산행하다보면 대관령 줄기에 선자령이 있다.

 

강릉시와 평창군의 경계에 위치한 곳이다.

 

그 선자령을 상호로하는 강릉시 초당동 강릉고등학교 정문옆에 황태요리 전문점

 

‘선자령 황태촌’ 식당이 있다.

 

황태는 강원도 인제군 북면 용대리에 있는 황태덕장에서 가져온다고 한다.

 

우리는 저녁식사를 위해 황태찜을 주문했다.

 

황태살과 콩나물이 잘 어울려 부드럽고 매콤하며 달콤하다.

 

미더덕이 들어있어 씹는 식감도 좋았다.

 

4명이서 황태찜 大자를 시켰더니 양이 넉넉하여 푸짐하게 먹었다.

 

공기밥을 주문했더니 시원하고 담백한 황태국도 주었다.

 

황태는 숙취해소에도 큰 도움이 된다고 한다.

 

황태는 콜레스테롤이 거의없고 고급 단백질로 아미노산이 풍부하여

 

혹사당하는 간을 보호하고 간 기능을 향상 시킨다고 한다.

 

또한 고단백질 저 칼로리기 때문에 다이어트 식품으로도 좋다.

 

피로회복, 혈압조절에도 좋은 음식이다.

 

 

황태찜 大 자 입니다. 

황태살과 콩나물을 접시에 옮겨 놓으니 먹음직 스럽네요^^

담백한 황태국을 큰 그릇에 담아주네요

저녁 손님이 많아요~~

매월 둘째. 넷째 월요일은 정기 휴일 이네요