[강릉 맛집] '토종닭능이해계탕' 이 맛있는 '샘골집’
[강릉 맛집] '토종닭능이해계탕' 이 맛있는 '샘골집’
2018년 동계올림픽이 열리는 강릉시 포남동 강릉종합경기장
옆에 위치한 샘골집에서 ‘토종닭능이 해계탕’을
저녁으로 먹었답니다.
주재료인 능이버섯과 통문어1마리, 전복4마리, 자연산 홍합,
가리비조개, 키조개와 토종닭1마리를 넓적한 뚝배기에 넣고
끓이면서 익은 토종닭과 해산물을 먼저 건져 먹은 후,
남은 국물에 호박씨, 해바라기씨 등을 넣어 만든 찹쌀죽을
부어 다시 끓여 먹었더니 복부 충만감과 입의 미각을 만족하게
만들어 주었습니다.
닭과 해물이 어우러지는 해계탕은 다양한 종류가 있는데
오골계옻해계탕, 오골계능이해계탕, 토종닭옻해계탕, 토종닭능이해계탕
오리능이해부탕, 오리옻해부탕 등 있었습니다.
랍스타는 별도 주문하시는 분께 넣어 드린다고 하더군요.
우리가 먹은 토종닭능이해계탕은 95,000원인데 4명이서 실컷 먹었답니다.
샘골집은 주위의 소나무와 풍경이 아름답고 경포호수와
경포습지, 논과 들판이 한 눈에 바라보이는 전형적인 전원을
감상할 수 있는 곳에 위치하고 있는데, 우리는 밤에 갔더니
불빛만이 우리를 반겨 주었답니다.
예약했는데 기본 상차림 모습입니다.
능이버섯과 토종닭을 먼저 끓임니다.
살아있는자연산 홍합과 전복, 키조개, 가리비 입니다.
살아있는 통문어 한마리 넣었어요^^
잘 익은 문어와 토종닭을 먼저 건져 먹어요^^
아기가 있었는데 가리비를 덤으로 더 주었어요
호박씨와 해바라기씨가 들어간 찹쌀죽을 넣어 다시한번 끓여 먹으면 끄~~읏
토종닭능이해계탕 95,000원이 었어요
저녁이라 불빛만 보이지만 주위는 아름다운 소나무와 경포호수가 있습니다.
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