진부 맛집 / 해계탕. 토종닭 요리전문

진부 맛집 / 해계탕. 토종닭 요리전문

 

강원도 평창군 진부에 해계탕을 잘하는 식당이 있다고 하여

지인들과 함께 점심식사를 하기로 했다.

진부면 땅골길 2-7에 위치한 산촌식당은 강가에 위치한

참 아름다운 식당이었다.

오래전 진부에 직장이 있어서 근무한 추억을 생각해보면 엄청난 변화와

발전이 있었다. 교량과 제방 및 도로가 잘 정비되어 있고 

곳곳에 신규도로가

개통되어 있어서 교통도 아주 편리했다.

푸짐한 해계탕에 살아 움직이는 문어 한마리와 싱싱한 전복과 가리비가

들어가면 시원하고 담백한 국물맛이 우러나온다.

닭고기와 해물을 건저 먹은 후 맛있는 영양밥을 넣어 끓여 먹고나면

건강과 기쁨을 풍성하게 느낄 수 있다.

오대산을 찾는 관광들이 많이 애용하는 맛집이라고 한다.

친절한 주인아주머니는 여러 가지 밑반찬도 많이 내어 주었다.

해계탕 하나에 남자 4~5명이서 식사하면 넉넉하게 먹을 수 있다.

여유롭게 식사를 즐길 수 있는 식당으로 능이토종닭, 옻 토종닭,

오리능이해부탕 등 보신용 매뉴가 많다. 1시간 전에 예약해야 기다리는

시간을 줄일 수 있다고 했다.(전화 033-336-6405)

 

닭을 먼저넣고 끓이는 중이다.

살아움직이는 문어 한마리가 들어갔다.

가리비와 조개 전복이 준비되어 있다.

해물과 함께 살짝익혀지면 주인아주머니가 잘라준다.

성인 4~5명이 먹기에 충분한 양이다.