죽도 해수욕장 한방백숙

죽도 해수욕장 한방백숙

 

 

 

강원도 동해안을 따라 북쪽으로 가다보면 양양군 현남면 조용한 시골 해변에

죽도 해수욕장이 나온다.

죽도해수욕장에는 죽도카라반, 죽도캠핑장, 죽도민박이 가까이 위치하고

있어서 피서하기에 아주 적당한 곳이다.

가족과 함께 죽도 해수욕에 들렀다.

마침 점심식사 시간이라 점심을 먹기로 했다.

해수욕장입구 도로변에 위치한 마을 협동조합에서 운영하는 식당에 들렀다.

영지버섯이 들어간 버섯 한방백숙을 주문하였다.

토종닭으로 버섯과 각종 약초가 풍성하게 들어가 있었다.

7월 초부터 8월21일까지 해수욕장 기간에만 조합원들이 운영한다고 한다.

조합에서 운영하니 믿고 맛있게 먹을 수 있었다.

영지버섯은 물론, 능이버섯도 들어있었고 각종 약제도 들어 있어서

한방냄새가 물씬 풍긴다. 야외 가마솥에서 토종닭을 푹 삶아 만드는 요리였다.

한방백숙 한 마리에 5만원인데 3~4명이 풍성하게 먹을 수 있었다.

고기를 다 먹고 나면 닭죽이 나오는데, 가마솥에서 만든 찹쌀죽이라

쫀득하고 구수한 향기가 가득하였다.

전문 식당은 아니지만 마을 조합원들이 정성을 다하여 만든

버섯 한방백숙을 맛있게 먹고 왔다.

 

 

약재류도 많이 들어가 있다

 

영지버섯. 능이버섯등 다양한 재료가 풍성하다.

큰 토종닭이라 맛도 좋다.