대추 효능

대추는 성질이 따뜻하고 맛은 달다.

위가 허약하여 음식을 많이 먹지 못하고 비장이 허약하여 변이 묽은 사람에게 적합하다.

기혈이 부족하고 영양불량인 사람에게 좋다. 심황이나 불면증, 신경쇠약, 히스테리, 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증에 효과가

있으며 만성간경화환자나 심혈관질환자에게도 좋다.

방사선 치료를 받고 있는 암환자에게도 도움이 되며, 면역기능의 문란으로 인한 알레르기 즉 기관지천식, 알레르기비염, 두드러기

등에 효과가 있다.

‘신농본초경’에는 대추가 중초를 보하고 기운을 만들며 보혈작용이 있으며 정신을 안정시키고 비장을 튼튼하게 하고 위를 편하게

하는 효능이 있다고 기록되어 있다.

또한 ‘명의별곡’에서도 대추는 중초를 보하고 기운을 만들며 힘이 강해지고 가슴이 답답한 증상을 치료한다 고 기록되어 있다.

또한 대추는 간장에서 백단백을 합성하는 기능을 촉진시키고 백단백과 구단백을 조정하는 작용이 있어 만성간염간경화환자가 자주

먹으면 간장을 보호하는 효과가 있으며 기타 약물이 간장을 손상시키는 것을 막아주는 효능이 있다.

이밖에도 대추는 혈관을 확장시키고 심장근육의 수축력을 증강시키는 작용이 있어 심장기능을 강하게 한다.

대추가 몸에 잘 맞지 않는 사람으로는 복부가 장만한 사람, 만성습진이 있는 사람, 비만증이 있는 사람은 많이 먹으면 좋지 않다.

또한 당뇨가 있는 사람, 급성황달성간염으로 습열이 많은 사람도 먹지 않는 것이 좋다.

□  대추와 배합하면 좋은 재료

1. 인삼이나 만삼을 배합하면 기혈이 부족한 사람에게 좋다.

2. 황기와 배합화면 감기걸린 사람에게 좋다.

3. 셀러리와 배합하면 혈지방과 콜레스테롤의 함량을 낮추는데 좋다.

4. 우유와 배합하면 보혈작용과 비위를 튼튼하게 하는 효과가 있다.

5. 잉어와 배합하면 심장을 튼튼하게 하고 보혈작용이 강하고 수족부종에 효과가 있다.

6. 밤과 대추를 동시에 섭취하면 보음작용이 더욱 강해진다.

7, 잣과 배합하면 피부색을 좋게 하고 대추의 효과를 높여준다.

□ 대추와 배합하면 좋지않는 재료

1. 대파 와 대추 - 화를 돕기 때문에 이두가지를 동시에 섭취하면 좋지 않다.

2. 대추 와 메기 - 메기에는 필수 아미노산이 많은데 대추의 생물활성물질과 결합하여 중독을 일으킨다.

3. 대추 와 해파리 - 약효가 상반된다.

4. 방게 와 대추 - 차거나 열병을 일으킬 수 있다.

□ 대추이용 약선

1. 대추죽 : 대추 10~15개, 복신 15g, 옥수수가루 100g 으로 죽을 끓여 먹는다.

                기운을 만들고 위를 편하게 하며 정신을 안정시키는 작용을 한다.

2. 대추인삼탕 : 인삼30g, 대추 10g으로 탕을 끓인다.

                원기를 보하고 진액을 만들어 주며 보혈작용과 정신을 안정시키는 작용이 있다.

3. 대추황기죽 : 대추 10개, 황기 16g, 찹쌀 50g, 으로 죽을 만든다. 기혈을 보하고 저혈압 환자에게 좋다.

4. 대추셀러리탕 : 대추와 셀러리로 탕을 끓여 자주 마신다. 고혈압, 심혈관질환, 고지혈증에 좋다.

5. 대추만삼계원탕 : 대추 20개, 만삼 15g, 용안육 30g으로 탕을 끓인다. 심장과 비장을 보하고 익기, 양혈 작용이 있다.