어머님에게 삼계탕을 대접하기 위해 강릉시 교통 택지(정원로 83-9)에 있는

‘지호 한방 삼계탕’ 식당에 갔다.

메뉴에는 건강 삼계탕을 비롯하여 전복 삼계탕, 옻 삼계탕등이 있었다.

우리는 건강삼계탕을 주문하였다.

잠시 기다리는 동안 인삼주 한잔씩 주었다.

건강삼계탕에는 영계 한 마리 뱃속에 찹쌀밥이 가득 들어있었으며

대추와 인삼도 있었다.

어르신들이 먹기에 좋도록 잘 삶아져 있어서 고기와 뼈가 잘 분리 되었다.

고깃살은 영계라서 매우 연하고 부드러웠다.

삼계탕 국물은 인삼과 한약냄새가 났으며 구수하고 담백하였다.

닭고기를 건져 내어 먹은 후, 영계 속에 들어있던 찹쌀밥을 먹었더니

배도 부르고 건강해지는 것 같았다. 어머님은 국물까지 말끔히 마셨다.

건강 삼계탕은 1인분에 13,000원이다.

어머니와 가족 모두가 맛있게 먹었으며 후식으로는 수정과가 한잔씩 나왔다.

삼계탕이 나오기전 인삼주 한잔씩 마시라고 하네요^^

닭고기를 먼저 건져내어 식히는 중이랍니다.

건강 삼계탕 한 그릇입니다.

 연한 살코기가 너무 부드럽습니다.

배추김치에 인삼 작은 뿌리가 들어있어서 쌉쌀 합니다.

 후식으로 나온 수정과 입니다.