맑은 소고기 무국 백반

평창군 진부 IC에서 가까운 우통수 라는 음식점이 있다.

메뉴는 오리숯불구이, 곤드레돌솥밥, 생태찌개가 주 메뉴인데

메뉴판에도 없는 맑은 소고기 무국 백반을 점심으로 먹었다.

간단하게 점심식사를 하려고 들렀는데 오리고기, 옻닭백숙, 삼겹살등

마음이 별로 썩 내키지 않아서 망설이고 있는데,

친구가 메뉴에도 없는 소고기국 백반을 주문하였다.

진부에 있는 친구가 잘 아는 식당이라 메뉴에도 없는 소고기무국 백반을

주문하여 먹었는데 너무 시원하고 담백하여 간단한 식사로는 제격인 것 같았다.

새로운 매뉴에 포함시켜도 될 것 같은 느낌이 들었다.

어릴적 식구는 많고 고기는 귀할 때 소고기는 조금 넣고 무를 듬뿍 넣어

끓여주던 어머님의 음식 맛이 생각나는 식사였다.

이런 소고기국도 예전에는 명절이나 생일 때에 얻어먹을 수 있는

귀한 음식이었다.

지금은 우리나라가 잘살게 되어 먹거리가 풍부해졌다.

풍요롭고 여유가 있다면 아직도 굶주리는 이웃과 세계 여러나라에게

도움을 주는 국가가 되었으면 한다.

소고깃국 백반을 먹으면서 이 정도까지 잘살 수 있도록 일하시고 애쓰신

선조들에게 감사하는 마음이 들었다.

맑은 소고기 무국(파송송)과 흰쌀밥

소고기 무국 백반은 메뉴판에 없어요 ^^

밑반찬이 너무 좋아요. 감자볶음, 고추무침, 미역줄거리무침, 알타리김치,

표고버섯무침, 시금치나물무침, 열무김치가 먼저 나왔어요.

두부조림이 잠시후 나오더라구요.

고등어 조림도 나중에 나왔어요^^

오리숯불구이, 곤드레돌솥밥, 생태찌개가 주메뉴인가 봅니다.